Najlepšy abied dla zimy.
Fota: 123RF / PICSEL
Kab pryhatavać sup z harodninaj i frykadelkami, spatrebicca:
Na frykadelki:
- 500 h faršu — tolki nie vielmi tłustaha
- baton
- jajka
- sol
- pierac
Na sup:
- 100 h čyrvonaj fasoli
- 3 bulbiny
- 3 morkviny
- cybula-parej
- pačak zamarožanaha harošku
- 100 h biełaha rysu
- 100 h tonkaj makarony
- sol
- pierac
- niekalki zierniaŭ duchmianaha piercu
- lucerna (parašok) — kali majecie
- krop
Jak hatavać:
- Zamačycie baton u ciopłaj vadzie. Dajcie raźmiaknuć, zatym źlicie vadu. Złučycie miasa z syrym jajkam, sollu i piercam. Dadajcie baton, staranna pieramiašajcie. Sfarmujcie z sumiesi šaryki.
- Zamačycie čyrvonuju fasolu NAPIAREDADNI. Źlicie vadu, dadajcie ŭ kastrulu z vadoj i varycie kala 15 chvilin.
- Abiarycie i vymyjcie bulbu i morkvu. Narežcie nievialikimi kavałačkami i dadajcie da fasoli razam z pramytaj, narezanaj cybulaj-parejem. Dadajcie śpiecyi i varycie 10 chvilin. Usypcie rys i hatujcie pavodle instrukcyi na pakavańni. Za 10 chvilin da kanca dadajcie frykadelki, harošak i makaronu. Hatovy sup pasypcie kropam.
Kamientary